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            不同品質玉米飼料常規成分及營養價值比較

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            不同品質玉米飼料常規成分及營養價值比較

            發布日期:2018-04-18 00:00 來源:http://www.38733d.com 點擊:

            不同品質玉米飼料常規成分及營養價值比較

              許多國家都在進行高蛋白、高賴氨酸及高油等優質玉米的培育改良工作,但品質變異較大。就不同品種的高賴氨酸玉米而言,其蛋白質含量差異不大,而賴氨酸含量在0.33%~0.54%范圍內,平均0.38%,比普通玉米增加46%;色氨酸含量平均為0.083%,比普通玉米增加66%。亮氨酸含量下降,其異亮氨酸:亮氨酸比值比普通玉米增加20%,分別為0.3%和0.36%,對緩解異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸拮抗,提高畜禽飼料氨基酸平衡性有利。此外,農業部跨越計劃項目中的部分研究試驗(翟少偉,2002)結果及國外的研究結果未發現優質蛋白玉米與普通蛋白玉米在有效能值上的差異。中國飼料數據庫情報網中心結合“中國飼料成分及營養價值表2002版”的修訂工作,總結了國內外在測定及評定高蛋白質玉米、高賴氨酸玉米及普通玉米的飼料成分及營養價值的研究成果,于表2中列出了這3種玉米的常規成分、飼料能值、氨基酸含量數據。表3總結了3種玉米的豬飼料氨基酸回腸真消化率及不去盲腸的雞飼料氨基酸真消化率。

              如表2所示,與普通1級蛋白玉米相比,高賴氨酸玉米的賴氨酸、色氨酸、精氨酸分別比普通玉米提高50%、11%、28%,而蛋氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸則分別下降了16%、20%和10%。

            保健飼料

              就豬飼料真消化率而言,保健飼料高賴氨酸玉米與普通玉米的賴氨酸的消化率基本接近,而高賴氨酸玉米的蛋氨酸消化率有降低的趨勢;對于用作雞飼料而言,主要限制性氨基酸是賴氨酸和蛋氨酸的真消化率,高賴氨酸玉米均表現出增加的趨勢。但是,在一般情況下,差異不顯著。那么,就普通玉米GB l級與高賴氨酸玉米在相同價格前提下,其性能價格比究竟誰勝誰劣,應成為新的玉米品種能否推廣應用以及飼料廠選購原料極為關心的問題,即性能價格比的問題。要回答這個問題,恐怕只有從具體的配方篩選中,去窺探各自的特點。

              3 高賴氨酸玉米與普通玉米的選用

              考慮到目前以有效氨基酸設計飼料配方受到多種因素的制約,保健飼料本文還是以飼料中氨基酸化學含量為基礎篩選配方。選用的計算工具為中國飼料數據庫情報網中心新研制成功的網絡遠程飼料配方系統,利用飼料數據庫的飼料營養成分表和相關知識參考庫資源進行遠程配方計算。


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